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中國烏龍

中國烏龍主要產區為福建及廣東。福建烏龍又分閩南及閩北烏龍兩大區。閩南以安溪為中心,有本山、黃旦、毛蟹、梅占等不同品種,當中以鐵觀音享負盛名。閩北則以崇安縣武夷岩茶為主,以岩茶之首大紅袍最為馳名,巖骨花香,韻味悠長。廣東烏龍以潮洲、汕頭一帶山區為主,以鳳凰單欉最為人所識,果香撩人。

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