章(一) 序

香港西南方有一美麗小島，外型像啞鈴，故名啞鈴島，正名「長洲」。
1951年 本人誕生於島上的長洲醫院，當時島上人口稀少，治安良好。夏天晚上可夜不閉戶，民風淳樸，互助互愛。
長洲擁天然海岸線，東面環抱天然浴場，西面為避風塘，停泊著很多漁船，故島上住有頗多漁民子弟。本人畢業於長洲漁民小學，當時生活經濟水平較低，海灘拾貝殼、膠公仔、山上採野果、黃泥地上打波子、海邊用內衣網小魚、捉蟹等便成為閒時活動，這些免費玩具及遊戲吾至今仍念念不忘。
孩童時代，美國經濟援助產品不時運來，接濟島上貧民，有麵粉、紙、筆、簿等。以梅蝦製成的蝦糕、用活魚加鹽，吊在漁船尾上生曬的咸鮮均是長洲的著名土產，風味十足。居所毗鄰為一茶莊，屬兒時玩樂地，後經盧師傅薦入永生祥茶行當後生，自始踏入茶葉行界。


*長洲著名的北帝廟。


*長洲擁美麗天然海岸線，魚獲甚豐。