章(一) 序

香港西南方有一美丽小岛，外型像哑铃，故名哑铃岛，正名「长洲」。
1951年 本人诞生于岛上的长洲医院，当时岛上人口稀少，治安良好。夏天晚上可夜不闭户，民风淳朴，互助互爱。
长洲拥天然海岸线，东面环抱天然浴场，西面为避风塘，停泊着很多渔船，故岛上住有颇多渔民子弟。本人毕业于长洲渔民小学，当时生活经济水平较低，海滩拾贝壳、胶公仔、山上采野果、黄泥地上打波子、海边用内衣网小鱼、捉蟹等便成为闲时活动，这些免费玩具及游戏吾至今仍念念不忘。
孩童时代，美国经济援助产品不时运来，接济岛上贫民，有面粉、纸、笔、簿等。以梅虾制成的虾糕、用活鱼加盐，吊在渔船尾上生晒的咸鲜均是长洲的著名土产，风味十足。居所毗邻为一茶庄，属儿时玩乐地，后经卢师傅荐入永生祥茶行当后生，自始踏入茶叶行界。


*长洲著名的北帝庙。


*长洲拥美丽天然海岸线，鱼获甚丰。