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1975年小黃印青餅
 
產品詳細介紹

「小黃印」名稱主源自外包裝紙的『黃色』中茶字樣設計,亦因餅型壓得緊結細小,故得此名。但同一批茶內亦有「綠字黃印」包裝。內票分只有「八中一茶」標誌的『八中黃印』及附有生產茶廠標誌「西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品」兩種。兩者均採用70年代特色的格紋手工綿紙包裝,前者於說明書內印有「…認真配方,適度發酵…」字樣,後者則外包紙多為『黃色』印記,此餅茶以勐海幼葉茶青壓制,茶味濃而甜潤,餅型圓渾緊緻,茶氣剛強。(乾倉存貯品濕度指標10%、濕倉存貯品指標70%。)


  • 1975年小黃印青餅(醇) 投茶量:14克 蓋碗:三腳紫砂壺:170ml 

    試茶日期:19/11/2011
    乾湯看條索幼結,餅形緊實。洗茶後呈熟樟香,茶底顏色偏黑,有點悶味。茶品前期經濕倉存放,故茶味醇滑沉實,甜潤生津但回甘較弱。
    第2、3泡香氣稍微開揚,但茶的活性因水氣困焗,變化層次相對變得單調,不過生津度足,甜甘味濃。第3~6泡香氣及茶味均沒有太大變化,甜潤口感仍能保持,建議把整片茶品拆散醒茶,半年後茶味應可有較大改善。


    開始適飲期: 現已處於品飲階段~
  • 1975年小黃印青餅(乾倉) 投茶量:12克 蓋碗:三腳紫砂壺:170ml 

    試茶日期:26/11/2011 
    洗茶後,聞公道杯樟香撲鼻,有點像乾倉紅印的感覺。
    第1泡,茶湯紅潤通透,梅香、樟香一同迸發,茶氣豐厚而勁度十足,入口生津,但略嫌不夠順滑。第2泡茶味仍舊濃烈,飲後舌尖帶點麻,刺激性強,但已沒有了紅印的感覺,卻轉向藍印鐵餅的路線,層次感多樣,回韻悠長。
    全乾倉茶雖然茶氣十足,但就有不耐泡的缺點,4泡過後茶味漸薄,愈泡口感愈不夠滑,應在存放時予以輕微濕度會令茶的變化顯得較平衡。此茶陳期雖已過三十年,但由於存倉太乾,陳香欠奉,故仍未達至最佳品飲期。


    開始適飲期: 2015~
1975年小黃印青餅
產品資料
產地 雲南‧勐海
茶種 青餅
原料 拼配
壓制方法 機模
包裝規格 木箱、紙仝、12仝裝
浄重 約320克

銷售價:
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