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白茶最早創製於福建省的水吉鄉，及後才傳入政和縣。1922年白牡丹已遠銷往安南 (今之越南)，再轉銷至廣州、香港等地，港人通常稱為「貢眉」及「壽眉」。本茶莊採選的牡丹王屬頂級品種，採兩葉一芽，體態自然伸展，葉色淺翠，背有白色茸毛，經萎凋烘焙製成。香氣鮮顯，滋味清甜醇爽，湯色杏黃明亮，飲後毫味久長，咽喉回甘。茶性中庸，不寒不燥，且有消暑退熱之療效，最適合於火鍋後及夏天飲用。