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本莊訂製的常規麻黑青餅，一般都採精料壓製。茶農採收一芽兩三葉，而餘下的老葉(成熟的片頰，又名「金飛葉」)和嫩梗則會篩選出來，茶農多留為自用煮茶。按雲南老人所言，常飲金飛葉，能有效降血糖，減低患糖尿的機會。由於茶葉粗大輕薄，沒有芽頭，初段茶味較為清淡，但三、四泡過後則愈見濃郁，甜意更可媲美麻黑的常規茶品。