產品詳細介紹

「小蛇餅」為雅琳畫室系列的第四部茶品，採2013年的早春頭採茶青壓製，在殺青、蒸壓及乾燥的方法上沿用了2012年早春小龍餅的製造方式，由於時年清明前天氣極佳，茶青於明前已收採完畢，產量稀少，彌足珍貴，故特用以製作蛇年特別版。此批早春茶品白芽毫較往年更多，精揉後香甜度比陽春茶品略勝一籌，餅型經由麻黑寨的何老師傅監督，鬆緊合度，到港初期仍未脫新茶的青蔥味，期待茶味轉穩後的變化。